3月12日のブログで「いただきます」について思っていることを投稿しました。
3/12ブログはこちら🔻
https://kanzawamizuki.com/20260312-2/
食べるという行為も「心」があってのこと、と。
とはいえ、やはり食事の作法、気になりますよね？
和食のマナー講座をするときに、皆さまの関心が高いのは
日常ではなかなかやる機会のない「お椀のフタの開け方」でしょうか。
動画にしてみました。
お椀のフタの開け方のコツは
必ずお椀に手を添えてフタを開けること
そして
真上にパカッと開けるよりもゆっくりと12時方向に開ける
と良いでしょう。
けして、動画でお椀の中の食材を美しく見せたいがために
このような開け方をしているわけではありません。
和食のマナーの限らず、礼法での全ての動きに言えることですが
素早く動く必要はないのです。
大切なのは
「ゆっくりと、ひとつひとつの動作を丁寧にすること」
です。